【Cook】阿基師蒸蛋

好看又美味的蒸蛋

• 蛋：水的比例是 1：2
• 也就是說打蛋後，利用蛋殼盛水，打一顆蛋，就要利用半個蛋殼裝4次的水。
• 蛋液均勻攪拌後，用網勺過濾蛋液。
• 過濾後可加入鹽或是蔥花或其他料。
• 放入電鍋，裝蛋液的容器需另外蓋上蓋子，以免電鍋內的水蒸氣破壞了原有蛋液的比例。
• 差不多蒸約15分鐘，即可。